Faites de la Pomme de terre . Sens

  Du 23 au 27 septembre 2009, Sens, Yonne va vivre des heures incroyables sous le signe de la pomme de terre.

Sens s’apprête à fêter sous son marché couvert, place de la République, place Drapès et à l’hôtel de ville, ce tubercule qui, après avoir sauvé de la famine le peuple français, est entré dans l’élaboration des plats qui font le renom de notre gastronomie.
Les festivités vont débuter le mercredi 23 Septembre avec le lancement de plusieurs expositions d’artistes dont celle de Biagio Pancino qui proposera une interprétation « monumentale » de la création de l’Angélus de Jean-François Millet sur la place Drapès. Le vendredi 25, le Comité National Interprofessionnel de la Pomme de Terre ouvrira une exposition retraçant son histoire et sa culture. Cette importante exposition sera agrémentée par des installations pédagogiques réalisées par le service des parcs, jardins et espaces verts de la ville de Sens. Durant les soirées du vendredi et samedi, des conférences ouvertes au public permettront de découvrir bien d’autres aspects de ce cher tubercule.

Plus de quarante variétés à découvrir - Durant le week-end, sous le marché couvert, quarante cinq variétés de pomme de terre seront exposées et certaines proposées à la vente. Sur ce même lieu, une trentaine de chefs « étoilés », dont ceux de notre ville et du département, viendront cuisiner et partager leurs recettes avec le public. Beaucoup d’autres animations sont en cours d’élaboration à l’heure où nous écrivons ces lignes et viendront compléter ce programme déjà très riche.
En effet, les organisateurs qui travaillent à l’élaboration de cette manifestation depuis un an ont su concocter un programme qui saura nourrir les esprits les plus curieux et contenter
les palais les plus fins.

A ne pas rater : les 26 et 27 septembre, ce sont plus de vingt étoiles qui vont régaler le grand public gracieusement, dont Patrick Bertron du Relais Bernard Loiseau (Saulieu), Patrick Gauthier du restaurant La Madeleine (Sens), Jean-Michel Lorrain de l’Hôtel de la Poste (Sens), Marc Meneau du restaurant l’Espérance (Saint Père sous Vezelay), Jean-Louis Nomicos du restaurant Lasserre (Paris 8e), Alain Pegouret du restaurant Laurent (Paris 8e) et Michel Roth du restaurant l’Espadon Hôtel Ritz (Paris 1er).
Une exposition Organisée par le Centre culturel Péruvien : Papa, madre , un reportage photographique de Jean-louis Gonterre

Contact : la Parmentière de Bourgogne, Sens,

http://www.faites-de-la-pomme-de-terre.com/
tél. 06 73 35 66 63